Azienda fondata dall’imprenditore Dino Zoli in quel di Oriolo, coi vigneti su quelle sabbie dove nel 1987 venne ritrovato un cranio di mammuth, che oggi fà belle mostra di se sulle etichette della cantina. Ottima Bevibilità per il calice di Oriolo, che regala note linde di marasca, liquirizia e mallo di noce, leggero goudron piacevolissimo, punteggio massimo, come per I Rifugi, armonico di prugne rosse, cannella, mirtilli e more, gustativa lunga e fresca. Floreale di viola Le Liti, elegante con ricordi di amarene che troviamo anche nell’altro Sangiovese I Voli del Gruccioni, assieme a mandorle e muschio, tannino giovane e equilibrato. Grazie alla Buona sapidità. Le Liti Bianche è facilmente abbinabile.
